I Paccheri sono un formato di pasta artigianale a trafila ruvida.
Si distinguono per la loro consistenza corposa e la capacità di trattenere alla perfezione sughi ricchi e cremosi.
La superficie porosa, ottenuta grazie alla trafilatura in bronzo, e la lenta essiccazione esaltano il gusto autentico del grano e garantiscono una tenuta ottimale in cottura. Perfetti con ragù di mare, sughi di carne o farciti e gratinati al forno.
Info Prodotto
Pasta di semola di grano duro
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1502kJ/354kcal
Grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 70,0 g
di cui zuccheri 3,3 g
Fibre 3,3 g
Proteine 14,0 g
Sale <0,01 g
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